美酒各美其美

君子之釀，和而不同。

中國酒業協會理事長宋書玉表達過一個重要觀點：每一種世界名酒，都一直在充分彰顯著其個性之美。不同產區、原料、生態、釀藝、釀器、釀師，都會釀造出不一樣的美酒，致使千城千酒，千酒千味。正因為如此，美酒各美其美。

(資料圖片)

于今世緣酒業而言，“各美其美”之下，更蘊含著持久的創新之美。

創新贏得未來。今世緣酒業立足創新驅動，始終以積極的姿態參與到中國酒業頭部競爭中，不斷推進品質創新，實現了高質量發展。2023年，今世緣憑借科技創新力，成功摘得“中國酒業30年科技成果獎”。

今世緣酒業始終把技術創新作為提升企業核心競爭力的引擎，用現代科技提升傳統產業，推動傳統釀酒產業轉型升級，率先實現了國際領先的智能化釀造，開啟了白酒釀造新的時代，成為中國白酒智能化釀造標桿。近年來，今世緣立體推進智能化改造和數字化融合工程，構建具有人工智能的“釀酒大腦”，培育轉型發展新動能，打造立體競爭新優勢。

在“少喝酒、喝好酒”背景下，消費者對高品質白酒的追求成為市場主旋律。作為中國白酒個性化品質表達的創領者，今世緣對傳統醬香型白酒的釀造工藝，從用曲、堆積、發酵等關鍵環節進行創新和優化，開創國緣V9清雅醬香新品類，建立高端化的品質價值表達體系，豐富了醬酒消費選擇，成為《清雅醬香型白酒》團體標準制定者。國緣V9也逐漸成為代表融合創新的一瓶美酒。

創新是引領高質量發展的“金鑰匙”。今世緣著力強化重大科技創新平臺建設，加強企業主導的產學研深度融合，有效整合創新資源，增強綜合創新能力。2022年，今世緣發起成立中國白酒綠色生態智能釀造科學技術研究院這一創新型研發機構，匯聚中國品牌建設促進會、中國酒業協會、中國食品工業協會、中國質量協會、江南大學等一流專家資源，進行原創性、引領性科技攻關，聚集和培養產業優秀人才，強化產學研用深度融合，推進科學技術支撐高品質白酒的成果轉化，努力打造國內領先、國際一流、體制機制創新的產學研協融合創新平臺。

如今，今世緣酒業營收、利潤分別居白酒上市公司第8位和第7位，市值居白酒上市公司第7位，并入選2022年度中國品牌價值500強。

在新時代的歷史征程中，今世緣酒業將繼續堅持創新驅動發展戰略，不斷提升自身實力和競爭力，致力把創新的“關鍵變量”轉化成高質量發展的“最大增量”。

本文來源：財經報道網

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