(資料圖)

1、不同條件的時間不一樣，一般最少要泡一天左右。

2、筍干是鮮筍經高溫蒸煮、清水浸泡過后再壓榨成型，最后經過自然晾干或者烘干得到的食材，直接吃的話比較堅硬，所以食用之前通常需要進行泡發，泡發的時間至少要一天左右。水的溫度通常會影響泡發的時間，一般用熱水泡發較快，可以先用沸水將筍干煮十幾分鐘，然后取出切塊，再放入水中浸泡一天左右的時間就差不多了。

關鍵詞：