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5月22日，第十屆絲博會美食文化展上，空氣中彌漫著面香、肉香、茶香，來自天南海北的食客穿梭于各個展位之間，手里端著碗筷，眼里搜尋著下一道美味。這里不僅是味蕾的盛宴，更是一場不同地域特色文化的對話。

茶舍老板：用家鄉(xiāng)的味道吸引更多游客前來

“這是我們第一次參加絲博會。”在安康展，紫陽縣硒園鄉(xiāng)舍民宿有限公司的畢錦梅站在展臺前，語氣里帶著些許緊張，但更多的是熱切。她身后，一鍋紫陽蒸盆子正冒著騰騰熱氣，濃郁的香氣勾住了過往行人的腳步。

“絲博會讓我們的家鄉(xiāng)味道走進了大舞臺。”畢錦梅說，她想展示的不僅是美食，更是“紫陽的自然本味、山野匠心”。她帶來的蒸盆子，是紫陽縣的非遺特色美食，用料講究，火候考究，一盆湯里熬的是山里人的誠意。

她告訴記者，就在今天早上，一位在西安開飯店的老板在逛展中找上了她，一口氣簽下了合作意向訂單，還當(dāng)場帶走了八個蒸盆子。“以后我們的蒸盆子會進到他的店里，一起在西安打開市場。”畢錦梅笑著，眼里閃著光。除了蒸盆子，她還帶來了“蒿子饃饃”——“我們那邊蒿草多，一年四季都能做，做出來的蒿子饃饃特別受歡迎。”

華商報大風(fēng)新聞記者了解到，畢錦梅不只是民宿老板，她還經(jīng)營著一家茶社，游客可以去采茶、制茶、住民宿、吃農(nóng)家飯。“通過絲博會，我們不僅想讓大家品嘗我們的美食，也希望大家能到紫陽去旅游打卡。”她熱情地介紹著，“清明前后是最好的采茶季節(jié)，夏天來了可以親手做蒿子饃饃，挖藕、種稻谷，各種農(nóng)事體驗都有。”

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