出品：創業最前線

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6月2日消息，據多家媒體報道，連鎖咖啡品牌M Stand近期獲得了數億元人民幣的投資，投資方由內容種草平臺小紅書領投。

這也是小紅書今年以來的首筆投資，他們從2020年開始頻繁對外進行投資，2020年投資1個項目，2021年投資6個項目，2022年投資7個項目，其中本味鮮物是小紅書在2021年和2022年都有參投的一家公司。

M Stand是一家誕生于上海的網紅飲品品牌，其關聯公司是上海艾恰餐飲管理有限公司，成立于2017年，創始人為葛冬。

公開資料顯示，葛冬曾在騰訊工作過，擔任過騰訊互聯網廣告項目負責人，并在時尚雜志《男人裝》工作過3年，負責過MAC與王者榮耀聯名限定口紅項目、巴黎歐萊雅戛納電影節虛擬明星朋友圈項目等。

葛冬創辦M Stand之后，在2021年1月份獲得了CMC資本領投、挑戰者資本跟投的1億元A輪融資，當時公司的估值為7億元，而他們的門店數量才只有10多家。

僅僅過去半年后，2021年7月份，M Stand咖啡再次獲得融資，由啟承資本、黑蟻資本領投，高榕資本、CMC資本、挑戰者資本跟投，投資金額超過5億元，預估投后估值約為40億元。

經過6年的創業，葛冬目前已經在全國30多個城市開店大約350家，且均為直營門店。

在發展過程中，M Stand咖啡也曾遇到過一些問題，據國家企業信用信息公示系統顯示，共有3家公司曾經受過行政處罰。

一家是上海艾恰餐飲服務有限公司普陀區第二分公司，該公司被處罰的日期是2022年9月5日，處罰原因是“用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑”，具體情況是2022年6月24日，該門店飲品制作區冷藏柜塑料盒內存放的3支預包裝食品“酥皮油條”被執法人員檢查時發現已經過期。最終該門店被沒收違法所得96.8元，罰款1萬元。

另外一家是上海艾恰餐飲服務有限公司，該公司被處罰的日期是2022年9月6日，處罰的原因是“食品生產經營者委托不符合要求的企業生產食品”，具體情況是上海艾恰餐飲服務有限公司在2021年8月曾與廣州粵樾好食品有限公司簽訂委托加工合同，合同約定由廣州粵樾好食品有限公司為其提供“木上繽菓”系列冰棒，實際訂單共8萬枝。這些冰棒最終作為原料，用于制作浮冰系列咖啡產品，但問題的關鍵是，廣州粵樾好食品有限公司未取得食品生產許可。最終上海艾恰餐飲服務有限公司被沒收違法所得12.71162萬元，罰款36萬元。

第三家是杭州艾恰餐飲服務有限公司景曇路第一分公司，該公司被處罰的日期是2022年11月22日，處罰原因是未履行生活垃圾分類投放管理責任，最終被給予罰款500元。

從這些行政處罰的信息來看，葛冬作為M Stand公司的管理者，在擴大咖啡館門店數量的同時，也需要在供應鏈和門店經營兩方面加強管理，確保避免再犯類似的錯誤。

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